Soia est cibus optimus et optimae qualitatis cum proteinis plantarum. Plura soiae et productorum soiae consumere prodest incremento et valetudini humanae.
Soiae nutrimentis ditissimae sunt, et copia proteinorum in eis 2.5 ad 8 vicibus maior est quam in frumentis et solanis. Praeter saccharum parvum, alia nutrimenta, ut adeps, calcium, phosphorus, ferrum, vitamina B1, vitamina B2, et cetera, corpori humano necessaria maiora sunt quam in frumentis et solanis. Est cibus optimus, proteinis vegetabilibus praeditus, optimae qualitatis.
Producta soiae cibus communis in mensis hominum sunt. Scientiae periti invenerunt consumptionem plus proteini soiae effectum praecavendi habere in morbis chronicis ut morbis cardiovascularibus et tumoribus.
Soia circiter 40% proteinorum et circiter 20% adipis continet, dum copia proteinorum carnis bubulae, pullinae, et piscium est 20%, 21%, et 22% respective. Proteina soiae varietatem aminoacidorum continet, praesertim aminoacida essentialia quae a corpore humano synthesizari non possunt. Lysini et tryptophani copia relative alta est, 6.05% et 1.22% respective repraesentans. Valor nutrimentalis soiae secundum solum post carnem, lactem, et ova est, itaque famam "carnis oleraceae" habet.
Soia varietatem substantiarum physiologice activarum continet, quae saluti humanae valde prosunt, ut isoflavona soiae, lecithin soiae, peptida soiae, et fibra alimentaria soiae. Effectus isoflavonorum soiae, qui oestrogeni similes sunt, saluti arteriali prosunt et detrimentum ossium impediunt, et mulieres plus proteini soiae ex plantis consumere debent. Farina soiae effectum nutritionalem proteinorum amplificare et consumptionem proteini vegetabilis altae qualitatis in victu augere potest.
Soiae vitamina E abundant. Vitaminum E non solum actionem chemicam radicalium liberorum delere, senescentem cutis inhibere, sed etiam pigmentationem in cute impedire potest.
Tempus publicationis: VIII Februarii, MMXXIII
